„Wildes Grün“

Wildkräuter finden sich überall. Doch wer kennt sie heute noch beim Namen, kann sie erkennen und weiß sie zu verwenden? Am 10.Mai führte Manuela Hüttenbrenner bei einer Kräuterwanderung durch den Vormittag und stellte auf achtsame und informative Weise unsere heimischen Kräuter vor. Bei einer Rundwanderung am Krautberg vermittelte sie interessierten Erwachsenen und Kindern Wissenswertes über unsere Pflanzenfreunde und zeigte, wie vielseitig Wildkräuter eingesetzt werden können. So wurden nach der Wanderung mit den gesammelten Kräutern ein köstlicher Wildkräutersalat, ein Wildkräutertopfen in Beinwellblättern und eine Brennnessel-Süßkartoffelsuppe zubereitet. Zum krönenden Abschluss wurden die Gerichte gemeinsam verkostet und so klang die Veranstaltung bei sonnigem Frühlingswetter gesellig aus.