lager.feuer.küche - Wilde Woche

Feuer machen ohne Streichhölzer? Pizza backen ohne Strom? Suppe kochen ohne Kochtopf?  Wie das geht, konnten die Kinder und Jugendlichen am dritten Tag der Wilden Woche 2016 bei der Feuer- und Kochwerkstatt am Eckholz erfahren.

Unterstützt von Eva und Viola entzündete Christian Prager auf traditionelle Art und Weise ein Bogenfeuer und gleich im Anschluss gingen wir auf Zundersuche und Holz sammeln. Wir fanden ein wahres Zunderparadies: Distelsamen, Birkenrinde, Grassamen.. wurden gesammelt und nachdem wir zurück im Lager waren, ging es ans Kochen: die Speisekarte war lang und vielseitig - den Start legte eine Forelle hin - gekocht im Rindengefäß mit besonderen Steinen - Insider wissen Bescheid! Der Fisch schmeckte außerordentlich lecker und der nächsten Gang ließ nicht lange warten. Doch vorher wurde geschnitten und geschält, Teamarbeit war gefragt: eine Pizza Calzone, ein gebratenes Ei am Stein und ein Gröstl verwöhnten unseren Gaumen. Auch an ein Dessert war gedacht: der Obstkuchen im Dutch oven war besonders gewürzt :) und die Schokobananen waren ein Gedicht!

Der dritte Tag der Wilden Woche hat es gut gemeint mit uns: bei strahlendem Wetter haben wir uns nicht nur kulinarisch verwöhnt - wir haben Neues ausprobiert, außergewöhnliche Techniken versucht und spannende Erfahrungen rund ums Thema Kochen und Feuer gemacht. Was soll man sagen? Einfach eine runde Sache...